Lunchen aan de sloot bij Brasserie De Keuken.
Genieten met uitzicht, gezelligheid en een goed gevulde plank 🍽️ Ontdek Schagerbrug op z’n best!
Soms ontdek je zo’n plek waar alles klopt. Waar het eten niet alleen lekker is, maar de locatie nét zo’n grote rol speelt. Brasserie De Keuken in Schagerbrug is zo’n adres. Je komt er misschien voor de lunch, maar je blijft er voor de gezelligheid, de sfeer, en het gevoel dat je ergens bent waar aandacht voor smaak en mensen nog telt.
📍 Verborgen parel aan het water
Gevestigd in een karakteristiek pand aan de Schagerweg, ligt De Keuken letterlijk aan een sloot zoals ze het zelf noemen: Côte de Sloot. Het terras grenst aan de sloot waar in de zomer bootjes voorbij varen en de eenden nieuwsgierig meekijken. Binnen is het warm ingericht, huiselijk en stijlvol. Geen strak design, maar met liefde en oog voor sfeer.
Het meest bijzondere plekje? Het torenkamertje boven. Een rustige, lichte ruimte met uitzicht over het water en het dorp. Ideaal voor een lunchafspraak, een goed gesprek of gewoon even ontsnappen aan de waan van de dag. Je zit er boven alles – letterlijk en figuurlijk.
🥖 Plateau De Keuken = delen, proeven en bijpraten
Samen met een vriend schoof ik aan voor lunch, en we besloten: we doen het goed. We gingen voor het Plateau De Keuken, een verrassende plank vol Franse en Italiaanse sandwiches en een soepje erbij. Van burrata tot makreel en van carpaccio tot gegrilde groenten, alles is huisgemaakt, vers en met zorg op smaak gebracht. Perfect om te delen als je niet kunt kiezen. (En geloof me: dat kun je hier niet.)
Het soepje was romig en verwarmend, de broodjes rijk belegd en nét even anders dan je verwacht. Je merkt dat hier met aandacht gekookt wordt. Geen standaardlunch, maar echt even genieten.
🧀 De kaart: elk moment iets lekkers
De menukaart van De Keuken wisselt elk kwartaal en draait volledig om seizoensproducten. Je vindt hier originele gerechten met Franse en Italiaanse invloeden. Denk aan:
Ciabatta Tuna Melt
Black Angus Grillburger met huisgemaakte BBQ-saus
Gamba salade met sugarsnaps en kerriecrème
Frittata met gegrilde groente en beenham
En voor wie vega of vegan eet: genoeg keuze, zonder saai te zijn.
Ook voor kinderen is er van alles, en als je blijft hangen tot borreltijd: probeer dan een High Wine, een gezellige borrelplank of ga voor het diner.
En ben je er rond borreltijd? Dan is de High Wine of een gedeeld diner een absolute aanrader.
Woensdag en donderdag = afhaaldagen (voor een koopje!)
En dan nog dit: op woensdag en donderdag kun je hier ook afhalen. Pizza’s en pasta’s voor maar €9. Dat is écht een koopje. De pizzas zijn vaak belegd met verrassende ingrediënten, zoals gegrilde groenten, burrata of gerookte zalm. Perfect als je thuis iets lekkers wilt eten zonder te koken. En de pasta’s schijnen verrassend goed te zijn!
Waarom jij De Keuken op je lijstje moet zetten
✔ Unieke locatie aan het water (Côte de Sloot, zoals ze het zelf noemen)
✔ Lunchen in een torentje met uitzicht
✔ Originele kaart met Franse en Italiaanse invloeden
✔ Gezellig, warm en toegankelijk
✔ Perfect voor lunch, diner, borrel én afhaal
✔ High Brunches, High Wines en zelfs een foodtruck voor evenementen
Of je nu op zoek bent naar een fijne plek om te lunchen , een goed diner met vrienden of een romantische middag aan het water: Brasserie De Keuken is een plek die verrast. Niet door grootse opsmuk, maar door aandacht, smaak en een tikje eigenheid.
Benieuwd? Neem een kijkje op brasseriedekeuken.nl of volg ze op Instagram: @brasseriedekeuken
En geloof me: reserveer een plekje aan het water (of in het torentje). Je gaat er geen spijt van krijgen.